少し前にあるレストランで食べた鯖の燻製、通称「鯖燻」。 そのおいしさが忘れられず、本日はじめて自作に挑戦しました。 ネットなどで事前調査し、必要なものは、 ダンボール箱（自宅にあるもの） 燻製スモークウッド お皿 網 食材 というところです。 食材…