少し前にあるレストランで食べた鯖の燻製、通称「鯖燻」。 そのおいしさが忘れられず、本日はじめて自作に挑戦しました。 ネットなどで事前調査し、必要なものは、 ダンボール箱（自宅にあるもの） 燻製スモークウッド お皿 網 食材 というところです。 食材…

台風が予想されている連休1日目。 明日からの雨に備えて（？）、日帰りのＢＢＱを実行。 最近の例に漏れず、長女は部活で不参加です 場所は入間川の上流、飯能から車で15分くらいのところです。 2回目のところなので、状況は知っているのですが、そういえば…

何度かBBQ、キャンプでBioLiteというストーブを使ってみたのでその感想です。 製品は→こんな感じのコンパクトなストーブ。 中に薪を入れて燃やします。 メリットは右側の黄色い部分にバッテリー、モーター、熱交換発電器、ファンが入っており、ファンによっ…

一泊の予定でキャンプ行ってきました。 行き先は群馬県の赤城山。 県営の無料キャンプ場です。 GWということもあり混んでいることも予想していたのですが、５日の昼頃現地に到着すると以外にもまだ場所が空いています。 ということで、おニューのテントを早…

念願のテント購入。 といっても、実は随分以前からテントは持っていたのですが、かなり古いロッジタイプのもので、狭い割に設営が大変で、あまり泊まりのキャンプに積極的になれない一因でした。 なにせ、テント設営は７０％以上は私の仕事なもので… もう一…

県内都幾川の河原でＢＢＱ。 ここは影がないので、夏の暑い日はきついのですが、１１月ともなれば大丈夫。 人もまばらで、ゆっくり楽しめます。 男の子達は釣りとその辺の探検。 女の子は一緒にＢＢＱの準備です。 ほとんど準備なしで来てしまいましたが、そ…

日帰りで、しかも午後から都幾川の河原でＢＢＱなどしに出かけました。 ささやかに野菜と肉をもっていくだけのＢＢＱでしたが、子供達はそれなりに満喫してくれたようです。 そろそろ直火のキャンプも疲れてきたので、ＢＢＱコンロなど買おうかなと企んでい…