まずは我が家の定番（？）パエリア。
フライパン１つで出来る優れものです。
見た目も味もそこそこなので、素人の私でも可能な料理の１つ。
ところが前回作ったときは何故か米にしんがあり、子供たちの大ブーイングにあった経験があり、今回はリベンジ。
丁寧に火加減を調整し、十分に時間をかけたので完璧にできました。
若干の「こげ」も出来て、お味は最高。
写真だとあさりがあまり見えませんが、たっぷりいれています。
次はシチュー。
作りたての熱いときは、手伝ってくれた次男が「おいしい」と言って何度も味見（笑）していたのですが、冷製シチューにしようと冷ましてだしたら、あまり好評ではありませんでした。
次男曰く、「あったかい時のほうがおいしかった」だそうです。
料理の温度は大事ですね。
最後はスポンジを私が焼いて、飾り付けは子供たちにまかせた我が家恒例の「誕生日ケーキ」
見た目はそのときの果実によるのですが、
今回はアメリカンチェリーと黄桃。
ろうそくの数を数えると年がわかってしまいますね（笑）
ケーキの土台は私の嗜好で、わりとどっしりしっかりしたスポンジで、たべがいがあります。
まあ、単に「さっくり混ぜる」というところが苦手で、「しっかり混ぜ」てしまうからなのですが．．．
で、最後の表題。
本当の家内の誕生日は平日だったので、子供たちが寝静まった後、弊店間際のマーケットストアーで私の買ってきた、カクテル、クラッカー、クリームチーズ、サラミ、スモークサーモンで即製のカナッペを作り、私の自室に鍵をかけて（笑）妻と二人で乾杯。
そろそろ子供たちも大きくなってきたので、夫婦で旅行など出かけたいなーと思うのは、まだ私だけのようです（泣）
